| Descrizione | | Le zucchine hanno un basso valore calorico e sono composte per il 95% d'acqua; contengono vitamina A, C e carotenoidi. | Il cosiddetto mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto Marzuddu, ovvero con maturazione in Marzo, deve il suo nome alla frazione di Palermo appunto Ciaculli, in cui viene coltivato | La Mela Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta da un incrocio tra le Red Delicious e le Virginia Ralls. | Pasta di Semola di Grano Duro Biologica - Trafilata al Bronzo
Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia, senape.
Disponibile in confezione da 500 grammi - 1 kg e 5 Kg | Il cavolo cappuccio si presta per il consumo a crudo. Si contraddistingue per la sua sfiziosa croccantezza. |
| Contenuto | Zucchero di canna integrale e biologico dalle Filippine: prodotto per evaporazione secondo un antico metodo artigianale, vero segreto della sua grande qualità. Il suo aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia, non è sbiancato e per questo preserva tutte le sue qualità nutritive. | Originarie dell'America Centrale e del Sud, furono coltivate e consumate dai popoli indigeni come gli Aztechi e i Maya. Con l'arrivo dei conquistadores spagnoli nel XVI secolo, le zucchine furono introdotte in Europa, diffondendosi rapidamente in tutto il continente. Ambigua e immatura ma piace proprio per questo. È il caso della Cucurbita pepo. Una verdura apparentemente bisex, visto che viene chiamata indifferentemente zucchina o zucchino. La cucurbita è semplicemente neutra. Perfino nel sapore, delicato, indefinito, quasi acerbo, perché la si raccoglie ancora immatura, prima che con l'età si guasti e diventi immangiabile. Pregi e difetti di un ortaggio condannato a restare adolescente, costretto dalla natura a crescere poco e dunque a sapere di poco. Eppure è proprio questa insipienza da giovane virgulto a decretarne la fortuna | Questo mandarino è un prodotto inserito fra i presidii Arca del Gusto di Slow Food ed il termine tardivo sta ad indicare che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi. Il frutto è una varietà endemica e non è realizzato da innesti o da operazioni di ingegneria genetica. Possiede un forte aroma, un elevato contenuto zuccherino ed ha la buccia molto sottile. La produzione è limitata a circa 200 ettari facenti capo a piccoli proprietari riuniti in un consorzio. Caratteristiche esteriori visibili, che lo rendono facilmente riconoscibile, sono la forma leggermente schiacciata e la superficie della buccia liscia, poco rugosa. | Le Mele Fuji sono quelle con la percentuale di fruttosio più alta. Come le altre mele, è ricca di fibre e acqua, che la rendono un'importante fonte di reidratazione. Tuttavia, la Mela Fuji presenta una caratteristica benefica unica, rispetto alle altre varietà: infatti, all'interno della sua buccia troviamo moltissima pectina, una fibra solubile, che non irrita le mucose intestinali e facilita il nostro transito intestinale. | I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.Luogo di produzione: ItaliaOrigine materie prime: Agricoltura ItaliaPaese di molitura: Italia Immagini e descrizioni possono subire variazioni senza preavviso. Fare sempre riferimento all’etichetta del prodotto. | La verza rossa rappresenta un'importante fonte di fibra alimentare, che aiuta a modulare positivamente la flora batterica intestinale, prevenendo stipsi e forme di tumore al colon retto. Inoltre è ricco di importanti sali minerali come ferro e potassio. |
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